Luis Arévalo, un peruano con cuchillos nipones y como buen discipulo de Ricardo Sanz, corta las finas piezas de pescados como si de pinceles y un lienzo se tratara. La cocina de 99 shusi bar, nos  lleva a sentir algo mas, gracias a su mestizaje podemos probar platos increíbles como la tempura de langostinos tigre. [...]

De los únicos japoneses con autentica kaiten (cinta) para que el comensal coja de la cinta el que mas le apetezca. Siguen el sistema de platos de colores, donde cada color tiene un precio y terminada la degustacion de cuentan los platos. Excelente la anguila. En la planta superior el restaurante es más convencional, se puede comer a la carta [...]

De los mejores japoneses de madrid calidad-precio. Sus fideos Yakisoba son de los mejores que hemos probado, tambien muy recomendable la anguila . Todo el pescado tiene un corte generoso muy bueno. La carta inclulle tambien platos koreanos, que para romper un poco con el pescado vienen muy bien. Disponen de mesas bajas japonesas, imprescindible [...]

Bullicioso japones en la zona de Bilbao.Este restaurante sobrio y bullicioso recuerda a las tabernas nip onas que se puede encontrar en cualquier estacion de tren de japonesa.Al mediodia ofrece diferentes menus que se acomodan a todos los gustos y precios incluyendo arroz, carne, sushi, sopa miso. En la carta a destacar la anguila, muy [...]